Je ne suis pas un expert en nutrition, mais je travaille dans le secteur alimentaire. 

Chaque agriculteur a déjà, au moins une fois dans sa vie, coincé un tracteur ou un équipement agricole dans la boue ou dans la neige. 

Que font les vaches en présence de parasites? Certainement pas ce qu’elles sont censées faire.

La ferme de ma famille, Rockford Ayrshire, possède une riche histoire qui s'étend sur plusieurs générations. Fondée en 1915 par mon arrière-arrière-grand-père, Daniel McFarlane, la ferme se concentrait initialement sur l’importation de vaches de race Ayrshire et de chevaux de race Clydesdale en provenance d’Écosse.

L’automne dernier, la Dre Jodi Wallace s’est vue décerner le prix du médecin vétérinaire de l’année remis par la American Association of Bovine Practitioners. Elle est la deuxième femme canadienne à remporter cet honneur et le premier récipiendaire du Québec.

Avec les coûts d’élevage des animaux de remplacement qui explosent, les producteurs doivent revoir en globalité leur stratégie de reproduction. 

Une nouvelle étable et des innovations impressionnantes : c’est ce qu’ont pu constater les 2 000 personnes qui ont visité la ferme Berni lors de ses portes ouvertes le 1^er décembre dernier. 

Les consommateurs continuent d’être très intéressés par des choix alimentaires qui ont bon goût, qui sont nutritifs et qui contribuent à une planète plus durable et plus saine.