Les consommateurs, les transformateurs, les gouvernements et bien d’autres font pressions sur le secteur laitier pour qu’il respecte des normes extrêmement élevées. Malgré cette pression, le secteur laitier canadien semble être à la hauteur du défi.

Alors que le secteur laitier canadien continue de s’efforcer de s’améliorer, il est important de prendre un moment pour célébrer certaines des réalisations de l’industrie : en voici quelques-unes qui mérite notre attention.