Une nouvelle étable et des innovations impressionnantes : c’est ce qu’ont pu constater les 2 000 personnes qui ont visité la ferme Berni lors de ses portes ouvertes le 1^er décembre dernier. 

Les consommateurs continuent d’être très intéressés par des choix alimentaires qui ont bon goût, qui sont nutritifs et qui contribuent à une planète plus durable et plus saine. 

L’industrie laitière au Canada occupe une place essentielle dans le paysage agricole. Cependant, avec les préoccupations croissantes concernant la durabilité environnementale, il est de plus en plus nécessaire d’innover dans ce secteur.

Pour la plupart des producteurs, la décision d’étendre leur exploitation existante ou de lancer une nouvelle entreprise peut être un point d’appui dans le succès et la rentabilité à long terme de leur activité.

Des pics d’inflation et de taux d’intérêt à la hausse des coûts des intrants et aux conflits mondiaux, 2023 a présenté un paysage économique agité. 

La santé des veaux est une considération importante pour les producteurs laitiers. En effet, les maladies ont un impact sur la santé et le bien-être des veaux et sont associées à la production, à la santé et à la longévité de ces veaux à l’âge adulte.

Aujourd’hui, j’ai certes atteint un âge avancé où mes histoires ressemblent à de pénibles randonnées dans la neige jusqu’aux genoux dans un sentier qui monte sans arrêt, mais la vie d’autrefois, ça, c’était vraiment dur!

À l’échelle mondiale, les producteurs laitiers canadiens sont des précurseurs en matière de production durable. Ils font des efforts continus pour réduire leur impact sur l’environnement et améliorer la santé de l’industrie pour les générations à venir.